麻辣香锅底料怎样配加盟的话要多少钱

麻辣香锅底料怎样配加盟的话要多少钱
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。味道十分美味，很受大众的喜爱。
麻辣香锅的底料是麻辣香锅好吃的关键。有两种方式，一种是从总部进料，直接买料包，那种的方式省事，但是成本高，特色化，个性化低。假如你的客户不喜欢太辣的口感，或者喜欢偏甜的口感，那你怎么办呢，这样做很容易流失客户，再就是，既然是进料包的，全国的口味都是一样的，其他加盟店也是一样的口味，那为什么非要从你这边吃呢，关键的一点是，成本高！一斤酱料如果购买的话可能要30元左右，但是如果自己配，成本只有10元，况且总部供料的话，哪天总部一个不开心，涨价了，或者不供了，那你怎么办啊，店还开不开啊
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