暖心暖胃单县羊汤好滋味去哪里学习口味正宗

暖心暖胃单县羊汤好滋味去哪里学习口味正宗
如果要学羊汤的话还是要来山东，单县羊汤，曹县羊汤基本可以说全国好喝的羊汤都在这里。
羊汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。
仟佰味单县羊汤以全味羊汤和羊杂汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻，入口鲜洁爽口，热烫浓香，营养丰富。羊汤秘制配方做法，四道精细制作工艺———清洗、熬煮、切配、循环出汤等，以技术含量高不可模仿。
一碗热烫的仟佰味单县羊汤，配以劲道的千层饼或热烧饼同食，则是极妙的享受。羊汤配以羊杂汤为珍，又热又辣又烫的羊杂汤更多客人则喜欢泡饼来吃。羊汤不够热、不够香辣、汤则不够肥美，那么这碗羊汤则不为精到。