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吕梁孝义

更新时间:2019-09-07 18:17:22 浏览次数:142次
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吕梁孝义
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锅盔是家喻户晓不可或缺的地方特色美食,近几年锅盔已迅速走向各地,锅盔文化已深入到的心中。
因为本人是锅盔的传承人,同时也是锅盔的发源地,所以本人了锅盔的核心技术,是采用与现代技术相结合。
经过无数次的创新改进才拥有独特的制作技术,我店还结合各地的饮食差异,研发出大家都可以享用的多种锅盔系列,让众口不再难调,不仅美味,同时快捷方便,我店以结合精湛的制作技艺,打造健康美味的锅盔品牌。
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培训流程:
1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2.锅盔面团的制作技术与
3.锅盔各种馅料的制作技术与
4.锅盔下料与包馅的制作流程与
5.成品的烤制、温度控制
6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营。
培训时间:严记锅盔培训采用一对一手把手教学,随到随学,包教包会包就业,学会为止。
不学习时间,一般4-5天可以完全核心技术,具体视个人情况而定。
培训费用:3000元包干,包教包会,包吃包住、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,跟踪指导开店,中途不收取任何费用。

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本人从事锅盔行业三十多年,深知怎样的锅盔炉子才好用又耐用还美观,这其中是有很多学文的,比如原材料和制作工艺流程的把关,每一个环节都不能马虎,更不能偷工减料,不能一味的控制成本,更要精益求精,为什么别人做的炉子只能用几个月至一年。我做的炉子要用三五年,这其中的道理就不用我多说大家也应该明白了。
外行从炉子的外观是难以发现优劣的。
只有你用过才能知道。
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